老行家@3月5日
介紹:
花膠為中國名貴食材之一,燕之家頂級花膠王,選取上品花膠,口感腍滑,含有豐富蛋白质、鈣質、膠质、磷质,多種维生素及鋅、鐵、硒等多种微量元素。有滋陰、固腎的功效。其高黏性膠體蛋白及黏多糖物質,對肌膚修補尤其重要,是養顏活血的最佳天然養生食材。適合送禮或自用。 用法:以清水把花膠完全浸透6至18小時至軟身,約每3-4小時取出以凍水沖洗及換水浸。把軟身花膠放入以薑蔥煲沸的滾水內封密焗至熱水冷卻,取出洗淨,即可作煮食用。儲存:放置於乾燥陰涼處,避免陽光直接照射。如需久放,建議封好並冷藏於0-8℃